維生素A或β-胡蘿蔔素有助於維持在暗處的視覺。增進皮膚與黏膜的健康。

維生素D增進鈣吸收。幫助骨骼與牙齒的生長發育。促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡。有助於維持神經、肌肉的正常生理。

維生素E減少不飽和脂肪酸的氧化。有助於維持細胞膜的完整性。具抗氧化作用。增進皮膚與血球的健康。有助於減少自由基的產生。

維生素K有助血液正常的凝固功能。促進骨質的鈣化。活化肝臟與血液中的凝血蛋白質。

維生素C促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合。有助於維持細胞排列的緊密性。增進體內結締組織。促進鐵的吸收。具抗氧化作用。

維生素B1有助於維持能量正常代謝。幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。

維生素B2有助於維持能量正常代謝。有助於維持皮膚的健康。

維生素B6有助於維持胺基酸正常代謝。

鈣有助於維持於骨骼與牙齒的正常發育及健康。幫助血液正常的凝固功能。有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性。

鐵有助於正常紅血球的形成。構成血紅素與肌紅素的重要成分。有助於氧氣的輸送與利用。